無石灰純黒糖

一般的な黒砂糖のタイプになります。
ブロックタイプ。

通信販売では、こちらのサイトからのみの販売となります。

他の黒砂糖とは、全く異なる製糖方法で作られており、限定品となる貴重な黒砂糖になります。

一般の黒砂糖は必ず石灰を入れて固める工程がありますが、石原製糖所の無石灰純黒糖は石灰不使用となる唯一の黒糖です。

さとうきびを1本ずつ丁寧に湧水で洗い、さとうきびを圧搾した時に出るさとうきびの果汁のみで製糖された黒砂糖を是非お試しください。さとうきび本来の香り甘みと風味を感じることができます。


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名称:無石灰純黒糖

原材料:さとうきび（喜界島産100%）

内容量:120g

賞味期限については、基本購入後に作ります。
未開封であれば約3ヶ月くらいになります。
開封後はお早めに召し上がり下さい。

保存方法:涼しく乾燥したところにて保存


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喜界島のこだわり抜いた
黒糖・黒砂糖
無垢で、やわらかい、口どけ。

※時期によっては必ずしも柔らかいとは言えない場合もございます。
品質には問題なく、気温、湿度、糖度など様々な要因によって変化します。
それも自然に近い状態を重視した結果でありますのでご理解を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。


【無垢でやさしい黒砂糖】

「無石灰純黒糖」

黒砂糖なのに、金色にも見えるほど美白な色合い。
こだわり抜いて作ることで、出来上がった結晶です。
石灰を含まない完全なる１００%のさとうきびで作られた唯一無二の黒砂糖です。



【妥協しない頑固おやじ】
「無石灰純黒糖」は、ひと粒にかけた情熱と努力により、生まれました。

これまでの黒砂糖は、さとうきびのしぼり汁を石灰と混ぜることで固まり黒砂糖になります。
頑固おやじは石灰を使わずに、さとうきびのみで作りたいと決意。

３年にも及ぶ試行錯誤の末、完成することができました。
こだわり純糖は、朝５時に畑から１本１本選び、湧き水の天然水で丁寧に洗い磨き、清潔に管理された環境のもと製糖されています。

石灰を使わず固めることはとても困難であるために、固まりの悪いものは、不良品として処分しており、妥協しない、こだわり抜いた黒砂糖になります。