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石原製糖所

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石原製糖所について

頑固親父のこだわりから生まれた石灰の入っていない黒糖。
周りの人にできないと否定されてきました。
いい歳をして負けず嫌いな父は、約3年間の時間を注ぎ完成させることができました。
毎朝5時に起きて、さとうきびを伐採し、湧水のところまで運び、一本一本を手洗いで洗い、煮沸させる。
失敗すると廃棄するしかない塊になります。
その苦しみを何度も何度も乗り越えてできた黒糖です。
その壁が高いからこそ父はその壁を乗り越えることを目指して楽しんで挑んできました。
そんな父の努力の結晶でもあります。
たくさんの思いが詰まった少し酸味の感じる甘さの黒糖。
少しでも多くの皆様にお届けしたいと思っています。

石原製糖所の所在地 鹿児島県にある奄美諸島の一つである喜界島
喜界島の南側にあり太平洋の大海原のエネルギーを受けている浦原(先山集落)にあります。

【所在地】〒891-6228 鹿児島県大島郡喜界町大字浦原351-1
【責任者】石原利信